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      公司創業計劃書

      時間:2021-03-19 11:57:46 創業計劃書 我要投稿

      關于公司創業計劃書(精選5篇)

        在社會發展不斷提速的今天,創業計劃書對我們來說越來越重要,創業計劃書是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”。那么你真正懂得怎么制定創業計劃書嗎?以下是小編為大家整理的關于公司創業計劃書(精選5篇),希望能夠幫助到大家。

      關于公司創業計劃書(精選5篇)

        公司創業計劃書1

        一、項目名稱、法律形態及地址

        1、企業名稱:食家莊

        2、經營項目:涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆漿等;

        3、法律形態:個體工商戶;

        4、經營地址:贛州市國光超市旁邊

        二、項目可行性分析報告

        1、市場評估:

        我們所經營的食家莊,主要是針對贛州市人們開設的,國光超市是我們贛州市最大的超市,人流量最多,客源相當穩定,沒有一家是以涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆漿等一起經營的,是獨家經營。產品具有獨特的陜西地方風味、口感好、價格便宜的優勢,所以,只要保持目前的價位和不斷提升我們的服務質量,此項目具有可長期發展的空間。

        三、資金情況

        1、資金狀況:

        A、開辦費用:企業辦證費、驗資費、房屋轉讓費等計:0.5萬元;

        B、固定資產投資:爐具、冰柜、廚房用品、消毒柜、空調、桌椅、餐具、裝修費等計:3萬元;

        C、流動資金投資:人員工資、租金、管理費、衛生費、水電費、保險費、原材料等計:5萬元。

        資金需求共計:8.5萬元。

        2、自有資金:4.5萬元,主要用于開辦費用和固定資產投資。

        四、 貸款用途

        因為我們店面是租借,每月結帳一次,占壓了我們的流動資金,目前我們沒有足夠的錢,來開啟我們的企業。流動資金出現緊缺,想通過小額擔保貸款政府幫助解決4萬元。

        五、盈利計劃

        1、銷售和成本情況統計表:

        20xx年11月至20xx年10月銷售收入和成本情況 單位:萬元

        2、利潤計劃 : 單位:萬元

        六、還款計劃

        根據銷售和成本計劃以及利潤計劃表的分析,企業當年能夠實現利潤近14萬元,三年后首先用于歸還銀行貸款。

        七、風險評估

        我們經營的食家莊的產品屬獨家經營、收入穩定、有固定的客源,零風險投資,便于長期經營。只要有信心,我所經營的企業經濟效益會逐年上一個新臺階。

        公司創業計劃書2

        (一)市場營銷的基本策略

        以新的成熟的小區為依托,以樣板店為龍頭,以幫助下崗失業人員創業或再就業為目的,爭取3年內成為廣州市兒童玩出租行業的品牌連鎖加盟公司。 首先,組建"小岸兒童玩具出租樣板店"

        (1)選地址:以金碧花園小區為樣板店。該社區入住率達80%,已人住8 000余戶人家。區內只有一家以出租電動玩具的小型玩具店,經營效果不錯。

        (2)樣板店布局定位:定位于超市與幼兒園、游樂場之間,既要保證玩具的貨架式擺放,一目了然,要留出足夠的空間供小孩在現場玩耍。

        (3)店內貨物定位分三類擺放:

       、僖詪胗變侯(童車、童床、學步車類)玩具公司的創業計劃書范文

       、趦和婢哳(大制類、遙控類、體育類、學習類、拼裝類、音樂類等)

       、垆N售類

        (4)展示廳內標識物的放置:收銀臺后面放置服務公約、賠償表、會員登記表和業務介紹說明,維修部放置遙控器。

        (5)嚴格執行"出租物品專業消毒房"方案:為了讓顧客知道自己租到的產品是干凈的,高品質的,在店內建立消毒房,賃到期的物品都要經過保養消毒后才能再度使用。

        (6)銷售模式:以"玩具出租會員制"為動作模式:采取年卡的形式,年卡200元/張。

        (7)加大前期的宣傳力度:因玩具出租是新事物,樣板店又剛開業,所以前期營銷的重點是讓樣板區所有0~12兒童家長道有一個玩具出租店開業了。

        (8)媒體的炒作:玩具出租是個新事物,對很多新聞媒體來說很有采訪價值,所以樣板店開業后,應跟當地的媒體聯系,引起媒體興趣,以達到我們在當地轟動的效應。

        (二)連鎖加盟店的組建

        以市場需求為原則,以樣板店的經營狀況為依據,分步驟、分階段地開發連鎖加盟店。對所有的連鎖加盟店堅持"五個"統一的管理模式,力求所有連鎖加盟店的玩具共享。

        公司創業計劃書3

        只有內容詳實、數據豐富、體系完整、裝訂精致的商業計劃書才能吸引投資商。

        市場前景

        據國家宏觀調查的資料表明,農村每對新人結婚費用在2-10萬元,城市大約在8-25萬元。其中光婚禮消費就占全部費用的1/5-1/6。從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴,到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶公司組織的慶典,可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十.一”、元旦、春節期間,這必然形成結婚高峰期。結婚人數的增多,促使了婚慶生意的日益火爆。2002年國慶前夕,北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿,以致難以招架。如果你能提供優質的服務,定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。

        利潤分析

        如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的愿望,F在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。

        投資條件

        婚慶的業務范圍主要集中在婚禮當天的服務上,包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織,也可順帶經營禮儀慶典,商業演出,開業慶典,求婚策劃,周年慶典,剪彩儀式,開工儀式,樓盤開幕等。

        開家婚慶服務公司規?纱罂尚,租一間50平方米左右的門面房,安裝一部辦公電話,一兩個助手,幾張辦公桌,有10萬元的流動資金即可開業。

        效益分析

        婚慶服務內容不同,收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例:花店里的胸花、頭花價格為100多元,而婚慶公司僅頭花一項就報價100多元;一般的美容院,盤頭化妝收費200元左右,而婚慶公司最低報價為300元,足以見得收益之高, 行業分工細化,服務范圍擴大:例如:求婚策劃,婚禮策劃,會場布置,司儀,婚慶用品,攝影攝像,形象設計,化妝,彩印,服裝飾品等都是婚慶行業的 利潤點。而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十.一”、元旦、春節期間,這必然形成結婚高峰期.結婚人數的增多,促使了婚慶生意的日益火爆。特別是每年國慶前夕,北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿,以致難以招架.如果你能提供優質的服務,定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。

        公司創業計劃書4

        第一章前言

        隨著國內經濟的發展,廣告行業也在不斷完善和擴大,我們創辦廣告公司的重點在于業務,經營手法的創新,這是接觸廣告公司與眾不同之處。首先,我們的廣告公司既向市場推出廣告類服務,同時提供了對廣告業有興趣的零陵學院在校大學生實踐和操作的平臺。我們把接觸廣告公司投入商業運作,但不以贏利多少為惟一創業目的,能在社會實踐中有所獲得才是我們的真正的追求。

        其次我們擬與湖南其他大中型廣告公司合伙組建接觸廣告公司,共同受益,共同承擔風險。我們將與合伙的廣告公司簽訂零陵學院廣告人才長期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才,需要這個人具備哪一方面的技能,以此為基礎合伙公司幫助我們在接觸廣告公司運營中著重訓練學生的這方面素質和能力,使我們的學生素質能力各項均達到合伙廣告公司的要求標準。這個訓練過程我們將在學生在校階段就可以培訓完成,學生畢業后就可以直接到合伙廣告公司中工作。

        接觸廣告公司的發展策略,一方面增強了我們的技術力量,為實現市場效益創造了條件;另一方面公司的市場行為可以豐富學校的教學資源,它產生的社會效應也將在一定程度上提高我校的知名度,從而形成良好的互動,促進零陵學院有關學科的發展。

        我們將不斷努力進取,為把接觸廣告公司創辦成一個代表零陵學院大學生創業成果的窗口形象而努力。

        第二章公司描述

       。ㄒ唬┕久Q

        零陵學院接觸廣告公司

       。ǘ┕拘再|

        集制作、代理、策劃、創意、調查、咨詢為一體的媒介性合資廣告公司。

       。ㄈ┕咀谥

        以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任,旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳傳播的效果。

       。ㄋ模┕灸繕

        打造代表零陵學院大學生創業成果的窗口形象。

       。ㄎ澹﹦摌I理念

        接觸廣告公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們形成一個共識,即在起步之初積極探索發展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,實行各種方式聯合或兼并其他小公司,在當地形成強有力的廣告集團。從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。

        我們將努力在每一個細節之中,都融入一絲不茍的敬業精神,通過各種渠道分析廣告發展的動態和趨勢,從研究受眾及市場出發,具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業化的服務。只有不斷進取,不斷超越自己,這是接觸廣告公司發展的關鍵。

       。ㄎ澹┕痉⻊

        1、專業化的廣告服務

        ——為我們的客戶提供詳細準確的行業咨詢服務,包括數據調查資料,分析結論。從而使得客戶的投資更科學、合理,全方位與消費者溝通。

        ——成立內部的研究機構,逐漸開創自己的`理論架構和知識體系,建立自身文化內涵。

        ——與媒體成為戰略伙伴,代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間,由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的推銷和販賣。

        2、個性化的業務服務

        ——是永州市第一家含有為婚禮策劃和營造婚禮氣氛業務的公司。

        ——為客戶提供開業、節慶、房地產展銷、產品促銷、大型活動的策劃,以及向客戶出租活動中必須的大型升空氣球、充氣拱門,卡通人等宣傳造勢工具。

        ——代理聯系舉行活動所需禮儀小姐。

        3、為客戶提供準確、科學的市場調查

        ——不必客戶東奔西跑,我們為客戶提供完善的效果測定服務

        4、其他

        ——用戶利益:我們因自身特點具有業務成本上優勢。能把客戶所需的廣告預算降到最低,做到真正的優質價廉。

        第三章市場分析

       。ㄒ唬┦袌雒枋

        廣告行業是我國的新興行業,20xx年我國共有廣告公司57434家,幾年來公司數量不斷增加,營業額和從業人員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經營額20xx年突破1000億元大關。按照專家的預測,二○○四年我國國內生產總值增長不低于7%,將達到12.5萬億元以上,全國廣告經營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來十年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數字相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時間內不會有大的變化。

        永州是湖南南部毗鄰兩廣地區商品集散中心,商品交易活躍,商業網點密集。全市現有各類批發市場三十多個,商業及飲食服務網點2萬多個,從業人員4萬多人。據永州市第二次全國基本單位普查資料顯示:全部企業法人單位中,從業人員在一百人以上單位四百十四個,占9.43%;一百人以下的單位三千九百七十四個,占90.57%,其中又以三十人以下的企業為主,占全部企業的67.37%?梢娪乐莸乃綘I個體經濟的特點主要是企業規模小,數量多,分布廣。永州的廣告客戶多為中小規模企業或商鋪業主,永州現代廣告行業起步晚,發展快,廣告行業在永州將擁有更廣闊的市場前景。

       。ǘ┠繕耸袌

        我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類:零陵學院校內市場,零陵學院周邊市場,永州芝山區市場,遠期目標市場為永州各地市場,包括永州冷水灘區市場。

        零陵學院校內市場主要表現為學院方對外宣傳的廣告需求,學院三十三個學生社團活動的廣告需求,以及學院內舉行各類活動和比賽的廣告需求。

        零陵學院周邊市場的主要表現為楊梓塘一條街的各商鋪、門面的廣告需求,尤其需要注意的是學院附近各門面和商鋪的更新速度很快。

        永州芝山區市場的主要表現為商場或企業事業單位提供市場調查,公關活動策劃,舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商鋪的門面廣告,招牌制作,戶外廣告等。

        第四章公司經營

       。ㄒ唬┕緲I務

        初期的業務內容大體分為:

        1、市場服務:市場調查?蛻舴⻊。

        2、設計制作:廣告平面設計。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產品包裝設計。展示制作。

        3、企業咨詢:為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。

        4、廣告攝影:產品攝影。工業攝影?萍紨z影。外景拍攝等。

        5、客戶出租:慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門,卡通人等宣傳造勢工具。

        成熟期后的業務還要包括:

        1、推出數字廣告業務,發展互聯網廣告。二○○四年,中國網民將突破億人大關,它標志著以新技術為基礎的互聯網作為新興的主流媒體已經走入普通中國人的經濟與生活,并將以我們難以預估的速度繼續增長,前景廣闊。

        2、大力推廣和發展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。

        3、婚禮策劃:婚禮策劃和營造婚禮氣氛。

       。ǘ┙洜I策略

        1、對公司的管理。維持經營效率是公司的主要管理課題,管理者需要致力于管理上的改良、業務系統的整合、強調綜合績效以改善經營效率。

        2、加強公司形象,提高知名度,吸引客戶,同時借助形象的提升,增強市場競爭力,以此為策略的基本方向,讓消費者對便利店產生認同感,提高消費者的滿意程度。

        3、創造區域優勢。其主要的策略是以區域型的經營使其在區域的相對規模變大,在區域內取得較高的競爭地位,求的生存的空間,奠定獲利的基礎,再求經營范圍的擴大。

        4、善于從投資設備中挖掘隱藏的利潤增長點。

       。ㄈ┏杀竞怂

        俗話說的好,“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。投入資金為91000元。公司人員經過競爭選拔定為10——十二人。場地面積:50平方米以上。

        第五章公司管理

       。ㄒ唬┙M織結構

        由于接觸廣告公司屬于知識比資本更重要的智力行業,它的建立和發展需要合理調動整個零陵學院的各方面優勢資源。

        管理部——零陵學院:負責公司內部管理,進度調配,公司發展規劃。

        技術部——新聞傳播系與美術系:負責廣告平面設計、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產品包裝設計、展示制作。

        市場部——漢語言文學與新聞傳播系:負責公司的對外廣告宣傳,形象策劃。提高公司在社會的知名度。市場調查,分析研究。

        信息部——經濟貿易與管理系及計算機與信息科學系:負責與市場外圍信息源聯系,獲取接觸公司所需的廣告業務信息。并采取與其簽訂協議的方式組成較穩定的公司資源。建立公司網站為公司的網上業務咨詢服務、遠程傳播等建立基礎。

        財務部——經濟貿易與管理系:負責公司的財政支出、收入業務,負責規劃和建立完善的財務系統。

        培訓部——合伙廣告公司:負責對公司內部人員的技術和業務方面的培訓。

        攝影部——零陵學院西山攝影協會:負責公司對外廣告攝影業務。

        人力資源部——零陵學院:負責完善接觸廣告公司的人事制度。培訓公司內部人員。

       。ǘ┤肆Y源

        零陵學院集文、法、理、工、史、經濟、管理、教育等學科兼有的省屬全日制普通本科院!,F有16個全日制本科專業28個全日制?茖I,已面向25個。ㄗ灾螀^)招生,現有全日制在校學生6225人,成教學生5000余人,人力資源充足。公司在學生中進行擇優選拔,保證人力資源的素質。

       。ㄈ╋L險分析

       。ㄋ模┖侠硇院涂蓪崿F性

        第六章財務分析

       。ㄒ唬┵Y金來源

       。ǘ┓桨讣盎貓

       。ㄈ┩顿Y風險

       。ㄋ模┯媱澷M用

       。ㄎ澹┕臼杖

       。┴攧請蟊

        第七章創業團隊

       。ㄒ唬﹦摌I團隊簡述

       。ǘ﹦摌I計劃表述

        公司創業計劃書5

        一、外賣店概況

        1、本店屬于外賣餐飲服務行業,名稱為“貼心外賣”,是一家個人獨資企業。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。

        2、不同與一般的餐飲店,本店的特色是,集為難各縣區的特色小吃為一體,而且提供的是無公害、無污染、生態安全的食品,以滿足各類顧客的需求。

        3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段,本店的定位為中低檔外賣店,以滿足大部分顧客群體的消費需求。

        二、市場分析

       。ㄒ唬┪寄鲜胁惋嬓袠I的現狀

        經調查發現,渭南市的餐飲業主要分為:高檔酒店、高檔專業飯店、專業快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當勞等大型快餐店提供外賣服務外,其他飯店幾乎不提供此項服務。

       。ǘ┦袌鲂枨笄闆r分析

        1、社會人群需求情況:首先是白領階層,隨著工作壓力加大,生活節奏地加快,他們的就餐時間也在不斷的縮短,而便捷優質的外賣恰好幫他們解決了就餐時間問題;其次是商場、商業店鋪等的工作人員,尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班,在價值人流量大,他們基本沒有出去吃飯的時間,那么實惠可口的外賣當然是他們的最佳選擇了;最后是社會上的80后家庭,對于他們這群人來說,大部分人都不會或是不喜歡做飯,而且,還喜歡上網,看電視不愿出去吃飯。但是,他們的工資水平又不高,整天吃肯德基、麥當勞等快餐是不可能的,而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。

        2、學生人群需求情況:學生人群主要以大、中專生為主。首先,因為他們課業安排不多,時間比較自由,大部分人平時都喜歡呆在宿舍,要么睡覺,要么上網、看電視,尤其是男生,他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食,錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱,冬天怕冷,不愿意出宿舍去買飯,而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求,讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次,像渭南師范學院、陜西鐵路職業技術學院等院校,外地學生都比較多,在渭南呆了幾年了,他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃,現在是不出宿舍就能吃到,他們肯定也樂意了。

       。ㄈ└偁帉κ址治

        本店周圍主要是一些火鍋店等傳統餐飲店,雖然會對我們外賣店產生影響,但影響并不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當勞等大型的附有外賣服務的快餐店,他們的品牌老,成立時間長,快餐品質優,服務質量好,有許多忠實顧客,但是,他們店的食品價格都比較高。

        三、創業理念介紹

        隨著科學技術的進步,經濟的發展,人們的生存危機感卻越來越嚴重了。經濟發展了,人們的生活水平是提高了,可人們的生活壓力,工作壓力去卻越來越大?萍歼M步了,各類轉基因食品,人工合成食品也先后即出現了。食品的種類是多了,可人們能吃的,敢吃的安全食品卻越來越少了。

        為了消除人們的生存危機感,減輕人們的壓力,使人們能吃到安全可口的食品。本店創立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜,而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的,可重復使用的無污染飯盒。同時,我們便捷優質的外賣服務可幫人們解決因工作壓力導致的就餐時間短問題。

        我們的宗旨是“為顧客提供生態、安全、便捷、優質的外賣服務”。

        四、創業組織構建

        本店處于初創階段,組織結構主要采用直線制,具體結構如下:

        由于本店剛成立,資本和規模都有限,店內部門設置不是很完善,同時由于人力資源問題,本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經理于店長共同完成。

        五、市場競爭分析

        下面主要以SWOT分析法對市場競爭情況進行分析

        S:首先,本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的,符合現代顧客對食品消費的需求,而且,與肯德基等快餐店的外賣產品相比,價格相對比較便宜;其次,與渭南其他傳統飯店相比,本店提供的外賣服務更符合現代顧客的需求;最后,不像西式快餐店,主要滿足的是青年人群的需求,本店提供的飯菜是中式口味,面向的是所有年齡段的人,覆蓋面比較廣。

        W:本店提供的飯菜雖然物美價廉,但由于剛成立,與別的外賣服務相比知名度不高,沒有形成品牌效應,顧客對我們產品缺乏信任感。

        O:隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現,使得人們對食品質量的要求越來越高,同時,人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品,這對于我們店來說是一個很好的機遇。再者就是,人們就餐時間的縮短,加之大量商業工作人員的出現以及大批學生的涌入,為外賣服務的發展提供了機遇。

        T:雖然現在看上去外賣服務的前景一片光明,可隨著經濟的發展,餐飲業的規模越來越大,普及率越來越高,人們的就餐會越來越方便,從而會沖擊外賣行業的發展。同時,隨著發現外賣商機人數的不斷增多,外賣服務點也會越來越多,進而使得本店的競爭對手也會越來越多。

        六、STP分析

       。ㄒ唬㏒(市場細分)

        1、地理因素細分:渭南屬于中小城市,且地處北方,消費群體中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主,飯菜口味相差不大,主食主要偏好與面食,

        菜品偏好于素菜,口味稍重,而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。

        2、人口因素細分:隨著城市化的發展,城市人口越來越多,而且,主要以青年人群為主,他們主要分布在各個商業崗位、學校等地。而就是這群人,他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同,他們崇尚時尚,喜歡自由,追求個性,同時他們也是從小嬌生慣養比較懶散,我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。

        3、心理因素細分:隨著生活水平的提高,人們對生活質量的要求也在不斷的提高,同時,人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽,吃好,從不考慮是否健康,而現在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發病率的不斷增高,人們的追求發生了轉變,在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現,使得人們更偏向于生態,安全的綠色食品,而我們貼心外賣剛好抓住這一點,填補了這一空白。

        4、行為因素分析:由于人們工作壓力增大,就餐時間縮短,人們普遍愿意購買實惠便捷的外賣,而且,隨著大量80后家庭的出現,越來越多的家庭傾向于外賣服務,這部分人主要集中為青年人群。

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        通過對我們貼心外賣的生產能力,人力資源,財務能了等的分析以及對消費市場的分析,我們的目標市場主要定位為青年一代,他們主要以商業崗位工作人員、80后家庭以及學生為主。由于我們店初創,人力資源、財務能力相對來說還不是很強大,不能滿足全部細分市場的消費需求,而在所有的消費群體中一青年一代為主,因而,我們的目標市場定位為青年群體。

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        貼心外賣在市場定位時,主要采用的是選擇定位。

        相對于肯德基、麥當勞等店的外賣服務,我們貼心外賣剛剛成立,還沒有形成品牌效應,顧客信任感不強。但是,他們主要提供的是西式快餐,而我們店主要提供的是中式餐飲,更符合中國消費者的需求。同時,在渭南這樣的中小城市,人們的工資水平普遍不高,當然消費水平也顯而易見了,再加之,我們定位的目標顧客是青年群體,他們的消費水平會更低。因此,我們的產品主要定位為中低檔市場,一次為切入點,以后逐漸擴展。

        七、4P分析

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        1、產品特色:就產品本身來說,本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態安全的原料制成。同時,本店店提供外賣的包裝采用的是經過消毒的可循環使用的鐵制飯盒,沒有白色污染,也不會對人體造成危害。就產品訂購方式來說,主要有電話訂購、短信訂購和網絡訂購,方便快捷,符合現代人的消費需求。

        2、產品種類:本店的特色飯菜主要有:合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。

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        為實現定價目標并考慮產品特點,我們采用的是會計部門提供成本估算,銷售團隊提供顧客的相關信息,廚房部門提供生產能力信息的方式來核算。經核算,本店的飯菜主要定為中低價位,面食一般為六元左右,肉類主食一般為十元左右,二特色菜則根據所選的菜品而定,稀飯一般為1。5元,月牙餅一元一個,夾菜1。5元,夾肉4元。

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        1、廣告:由于本店剛起步,資金不是很充裕,進行電視廣告、雜志宣傳成本有點高,我們可以選擇華商報、網絡以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時,主要針對的是學校,大型商場等年輕人較多的地點。

        2、營業推廣:本店主要采用三種方式進行營業推廣。一是,為主要顧客辦理會員卡,每次訂餐時只要說明會員卡號就可以享受會員待遇。二是,為一般顧客發放代金券,在下次消費時可憑此券抵消一部分購物款。三是,每晚下班前把未賣完的稀飯、豆漿等封裝后發給從本店門前經過的路人,以起到宣傳推廣作用。

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        本店主要采用的是直接銷售的方式。我們的生產原料是由本店的采購人員直接采購,而且有專門的采購點,質量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送,同時,在配送過程中也可以順便進行產品推廣。除此,也可以由專人進行電話銷售。

        八、人力資源管理

       。ㄒ唬┎蛷d治理結構

        餐廳設總經理一名,對飯店的重大事項進行決策;店長兼收銀員一名,負責收銀以及處理店內的日常事務;廚師五名,店內服務生三名,采購員兩名,外賣配送人員八名,保潔人員一名。

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        1、本店將招聘廚師五名,店內服務生三名,外賣配送人員八名,采購人員兩名,保潔人員一名。同時,還會依情況額外招聘貧困大學生做兼職。

        2、發布招聘信息。主要在報紙、網上發布信息,同時,還會通過發傳單、在店鋪門外張貼海報等發布招聘信息。

        3、人員甄選。本店在甄選人員時,主要針對的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測試廚藝及職業道德,外賣人員主要應滿足條件是有熟練的駕駛技能,熟悉渭南市地形。

       。ㄈ﹩T工培訓

        本店的員工培訓比較簡單,對于廚師,他們的培訓任務就是認真學習渭南各縣區特色小吃的做法,不斷提高自己廚藝的同時也要提高自己的職業道德;對于配送團隊及服務人員主要是禮儀培訓,他們的培訓目標面對顧客永遠面帶笑容,與顧客發生沖突時貫穿顧客永遠是對的思想,配送服務要全面周到,使顧客滿意。

       。ㄋ模﹩T工績效與激勵政策

        本店在管理上獎罰分明,對于無故曠工的員工要扣工資。對于廚師和服務人員不能實行績效工資,而對配送人員實行績效工資,實行底薪加提成的方式,提成是根據他們所送的外賣量而定的。對于每月在工作中表現突出的員工進行獎勵,同時對于表現不好的員工還會進行必要的懲罰。

        九、財務及風險分析

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        1、初始階段的成本主要是:店鋪租金與裝修30000元,餐飲衛生許可證的申領1000元,廚房用具以及外賣包裝購置15000元,外賣配送車輛購置25000元。

        2、運營階段的成本主要包括:員工工資、物料采購店、鋪租賃費、營業稅、水電、燃料費以及雜項開支等。

        3、餐廳開業啟動資金的來源:主要包括自己的微薄積蓄、父母及親戚朋友的資助、通過國家大學生創業優惠政策所得貸款。

        4、投資回報情況分析:根據預算分析及調查可初步確定市場容量,而且能大致估算出逐日總營業額約為2000元,收益率是30%,毛利潤是600元,由此可得投資回報期約為四個月。

       。ǘ╋L險分析

        復雜變幻的內外環境每時每刻都在孕育著各種各樣的風險,企業要求生存,求發展,必須認識面臨的各種風險,以便制定正確的經營對策,改善經營管理,避免風險,F將我們外賣店可能面臨的風險分析如下:

        1、外部風險

        隨著中國加進WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,品牌既快又多地進進中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

        2、內部治理風險

        餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的治理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部治理疏松,服務職員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部治理關系著企業的生與存,成與敗。

        3、市場風險

        市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:

       。1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

       。2)項陌生產階段的風險,假如項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產用度和償還債務。

       。3)項陌生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,假如項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。

        4、原料資源風險

        本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主包括部分肉類,是當今最受歡迎的綠色自然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、自然、無污染的綠色食品。

        5、應對措施

       。1)汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。

       。2)嚴格治理,定期培訓職員,建立顧客服務報告。

       。3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。

       。4)進入市場后,熟悉食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。

       。5)與原料供給商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。

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